negm-elgeel
عزيزى زائر منتدى نجم الجيل نتمنى لك قضاء اسعد وقت فى المنتدى اذا كنت غير مسجل فنحن نتشرف بأنضمامك الينا واذا كنت عضو فعليك بالدخول

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية Gfhfghf
negm-elgeel
عزيزى زائر منتدى نجم الجيل نتمنى لك قضاء اسعد وقت فى المنتدى اذا كنت غير مسجل فنحن نتشرف بأنضمامك الينا واذا كنت عضو فعليك بالدخول

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية Gfhfghf
negm-elgeel
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

negm-elgeel

لا نقول أننا الافضل ولكن نسعى لتحقيق ذلك
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رماد الشوق
مشرفه قسم غرائب وعجائب
مشرفه قسم غرائب وعجائب
رماد الشوق


الديانة : مسلم
الدوله : فلسطين
الجنس : انثى
الابراج الابراج : الميزان
عدد المساهمات : 422
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
المزاج : رضا من رب العالمين

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية   طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية Icon_minitime1الأحد فبراير 21, 2010 4:09 pm


المقادير المطلوبة


دجاجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي


القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي وممكن الاستغناء عنها و ملح...
مرقة دجاج حسب الحاجة


باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان أو زهرة حسب الرغبة (أنا أفضلها بالباذنجان)


بصل شرايح


طماطم مقطعة شرائح


ارز مغسول و منقوع



الطريقة....


نقلي(نحمر) الباذنجان بزيت غزير


ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت


يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة


في قاع الطنجرة نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز


نصف الطماطم ونضح قطع الدجاج المسلوقه و نوزع البصل المحمر


نصف الباذنجان فوق الطماطم


ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة
ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز
توضع على نار عالية حتى تغلي .تخفف النار
تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما


ثم نقلبها في جاط التقديم لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها ساخنة حتى تأخذ شكلها
و تقدم مع السلطة طبعا أو اللبن الزبادي..



ملاحظه:: ممكن ما نحط الدجاج في نفس الطنجره ونحمره ونضعه فوق الرز بعد قلب الطنجره


طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية Food1.455898


طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية 3c0

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية 05d



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صور بعض الحلويات الفلسطينية
» طريقة تزيين الكابتشينو ..
» طريقة عمل البيتزا بصور متحركة
» طريقة عمل الحواوشى
» طريقة عمل المناقيش

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
negm-elgeel  :: عالم الموضه :: المطبخ-
انتقل الى: