طريقة عمل المناقيش

مقادير العجينة:

3 أكواب (400 غرام) طحين أبيض، منخول.
2 ملعقتا طعام سكر.
2 ملعقتا طعام ملح.
1 ملعقة صغيرة خمير ناعمة مذوبة في كوب ونصف من الماء.
3 ملاعق طعام بودرة الحليب.
1/4 كوب زيت نباتي.


الطريقة:
لتحضير العجين:

ـ اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة المذوبة والحليب والزيت جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة ثم اتركيها مغطاة حتى تتضاعف.
ـ ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية.
ـ افردي كل قطعة على سطح مرشوش عليه الطحين بشكل دائري وبسماكة 1 سنتم. كرري العملية مع القطع الباقية.
ـ ادهني بالزيت الصواني المعدة للخبز وضعي عليها دوائر العجين.
الحشوة
يمكن ان تضع اي نوع من الحشوات لكن هناك حشوات مميزة مثل الزعتر والجبنة واللحمة المفرومة او الطماطم
اليكم بعض الصور للمناقيش بحشوات مختلفة

تسام ايدك يا لولو على المناقيش خليتيني استحلي هههههههههه